Выпечка с бананами всегда была популярна среди хозяек, ведь эти плоды весьма доступны, а их запах придает пирогам особенный вкус и аромат. В этой статье мы расскажем, как сделать банановый пирог в мультиварке, используя самые разнообразные рецепты.
Десерты готовится быстро и только из самых доступных продуктов, поэтому приготовить простой пирог можно за несколько минут, а затем подать его к чаю. Конечно, любое из этих лакомств можно готовить в обычной духовке, но мультиварка помогает упростить процесс выпечки и ускорить приготовление десерта.
Содержание
Простой десерт с бананами на сметане
Ингредиенты:
- орешки грецкие рубленные — 1/2 стакана;
- сахар с ванилью — 1 пакетик;
- масло хорошее сливочное — 110 грамм;
- сметана жирностью 15% — 1/2 стакана;
- сода столовая — 1 ложечка;
- мука 1 сорта — 245 грамм;
- яйца куриные — 2 штуки;
- бананы спелые — 2 штуки;
- сахарный песок — 1 стакан;
- соль крупная — щепотка.
Приготовление:
- Начинаем процесс приготовления бананового пирога в мультиварке, по данному рецепту с фото, с подготовки спелых бананов. Нам понадобится два спелых фрукта, которые имеют плотную структуру. Мякоть перекладывают в блендер и измельчают до состояния каши.
- Теперь можно использовать прибор, его устанавливают на подогрев, и укладывают сто граммов масла. Продукт растапливают, а затем переливают в отдельную миску. Можно не мыть чашу, так как ее потом придется повторно смазывать маслом перед выпеканием. Масляная основа перемешивается со стаканом сахарного песка, получается достаточно густая смесь.
- В подготовленные продукты разбивают пару куриных яиц, и массу хорошо взбивают венчиком. В готовую смесь наливают сметану и все просто перемешивают ложкой. Также можно взять муку и соль, это продукты смешивают, добавляют к ним немного соды, а затем добавляют сыпучие ингредиенты в заготовленную жидкую основу. Масса повторно перемешивается, чтобы текстура стала гладкой.
- В самом конце можно добавить измельченные ядра орешков и пюре из бананов. Состав перемешивают ложкой, а затем переливают в чашу. На приборе выставляют режим выпечки, после чего крышку закрывают, а пирог пекут в течение одного часа.
- Готовность можно проверить через 60 минут, делают это зубочисткой. Если палочка сухая, то готовый банановый пирог в мультиварке, по предложенному рецепту, вынимают из чаши и немного охлаждают. Подают этот десерт на порционных тарелках в нарезанном виде. Если есть желание, можно смазать поверхность лакомства кремом из сметаны.
Пирог с бананами и шоколадом
Ингредиенты:
- куриное яйцо — 2 штуки;
- сахарный песок — 130 грамм;
- растительное масло — 4 ложки;
- разрыхлитель в тесто — 1 упаковка;
- спелые плотные бананы — 4 штуки;
- порошок ванили — 1 пачка;
- мука 1 сорта — 1 стакан;
- какао в порошке — 2 ложки.
Приготовление:
- Готовить банановый пирог в мультиварке, по такому рецепту, не сложно. Начинают процесс с куриных яиц. Стоит использовать максимально свежий продукт, чтобы яйца хорошо взбились до пенки. Как только продукт будет взбит, к нему добавляют бананы. Это плоды предварительно очищают от кожуры, а затем нарезают на кружочки не крупного размера. Перед добавлением к яйцам, стоит слегка размять плоды вилкой. В полученную яично-банановую массу, добавляют четыре ложки постного масла. Массу хорошо перемешивают ложкой.
- Теперь хозяйке понадобится отдельная тарелка, в которую помещают какао в порошке, пачку разрыхлителя и ванилина, а также необходимое количество муки. Ингредиенты перемешивают, а затем постепенно всыпают к жидкой массе. Состав перемешивают до того момента, пока тесто не приобретет гладкую текстуру.
- Чашу мультиварки смазывают сливочным маслом, а затем туда отправляют готовое тесто. Процесс выпекания производят при температурном режиме в 170 градусов. Пирог будет готов через 55-65 минут. Когда прибор подаст сигнал о готовности, открывать крышку сразу не стоит, десерт должен настояться еще 35 минут. Подавать такое лакомство можно в теплом или охлажденном виде с различными сладкими соусами.
Пирог с клубникой и бананами
Ингредиенты:
- свежие плоды клубники — 310 грамм;
- сахарный песок — 1 стакан;
- спелый банан крупный — 1 штука;
- разрыхлитель в тесто — 1 пачка;
- пудра из сахара — 65 грамм;
- манка крупного помола — 1 стакан;
- масло постное — 105 мл;
- ванильный порошок — 1 пачка;
- сахарный песок — 1 стакан.
Приготовление:
- Для начала готовится клубника для бананового пирога в мультиварке, по данному рецепту с фото, на скорую руку. Ягоды моют и удаляют у них зеленые хвостики. Также стоит взять бананы, их очищают и нарезают тонкими колечками. В отдельную тарелочку складывают муку, порошок для выпечки, ванилин, сахарный песок и стакан манки. Данные продукты хорошо перемешивают между собой.
- Теперь чашу мультиварки смазывают тонким слоем сливочного масла, на дно высыпают треть от полученной сыпучей смеси. Следом кладется вторая часть бананов, нарезанных кружочками. На поверхность кладут половину клубники. Посыпают слой фруктов и ягод сухими составляющими. Сухая смесь делится на две части, так как будет выкладываться второй слой плодов.
- Таким образом, делают еще один слой ягод и бананов, а затем присыпают все сухими ингредиентами и отправляют запекаться. Процесс выпечки длится 55 минут, при этом, желательно, поверхность десерта перед выпеканием слегка присыпать тертым сливочным маслом. Как только пирог будет готов, его вынимают из духовки, а затем посыпают пудрой из сахара и подают к столу.
Пирог с бананами на молоке
Ингредиенты:
- молоко 3,2% — 105 мл;
- разрыхлитель для теста — 2 ложечки;
- бананы крупные — 2 штуки;
- ванилин — 1 ложечка;
- мука 1 сорта — 2 стакана;
- масло хорошее сливочное — 110 грамм;
- куриное яйцо — 2 штуки;
- сахарный песок — 210 грамм.
Приготовление:
- Для приготовления бананового пирога в мультиварке редмонд, необходимо подготовить сливочное масло. Продукт вынимают из холодильника и оставляют при комнатной температуре, чтобы масло стало мягким. Если важно сделать продукт мягким быстро, стоит воспользоваться микроволновой печью на режиме «разморозка».
- Далее можно взбить сахар и куриные яйца, но до стойкой пены доводить массу нет необходимости. В полученный состав добавляют сто миллилитров коровьего молока. Бананы очищают от кожуры, а затем нарезают кусочками. Плоды можно переложить к мягкому маслу и растереть такой состав ложкой. Если ложкой пользоваться неудобно, то применяют миксер, тогда масса выйдет более однородной и пышной.
- Молоко и банановый состав можно соединить и хорошо перемешать составляющие. В массу дополнительно кладут ваниль, а для вкуса кладут щепотку соли. Остается только добавить в тесто муку и разрыхлитель. Тесто перемешивают и начинают подготовку чаши.
- Подготовленную массу перекладывают в чашу, которую предварительно смазали сливочным маслом. Выпекают лакомство в мультиварке на режиме «выпечка». Процесс приготовления может занимать от 55 до 65 минут. Когда время истечет, необходимо перевернуть пирог, и выпекать его с другой стороны еще пятнадцать минут.
Классический банановый десерт
Ингредиенты:
- разрыхлитель — 1 ложечка;
- бананы спелые крупные — 3 штуки;
- яйца куриные — 4 штуки;
- сахарный песок — 210 грамм;
- мука — 310 грамм;
- масло сливочное или маргарин — 245 грамм.
Приготовление:
- Для приготовления бананового пирога в мультиварке, по данному рецепту с фото, необходимо взять крупные и спелые бананы, их очищают от кожуры, а затем нарезают кружочками. Готовые плоды перекладывают в миску и посыпают сахарным песком.
- Бананы вместе с сахаром разминают ложкой или вилкой, как только масса станет однородной, можно убрать плоды на некоторое время в сторону. Тем временем понадобятся яйца, которые охлаждают в камере холодильника. К бананам добавляют куриные яйца, а затем туда же наливают сливочное масло, которое растопили на паровой баньке.
- Ингредиенты необходимо перемешать, удобнее сделать это венчиком или миксером. В готовую жидкую основу добавляют муку и порошок пекарский, дополнительно кладут ванилин, чтобы масса стала более ароматной. Замешивают из ингредиентов тесто средней густоты.
- Теперь берется чаша мультиварки, ее смазывают сливочным маслом, а затем наливают туда тесто. Крышку прибора закрывают, и начинают процесс приготовления десерта на режиме «выпечка». Выпекается лакомство в течение 40-55 минут. Когда время истечет, стоит проверить готовность десерта, а только после этого вынуть готовую выпечку из чаши. Готовый пирог украшают кусочками фруктов и ягод, сверху посыпают сахарной пудрой, а затем подают к столу.
Несколько простых советов
Чтобы не использовать лишнюю посуду, можно растопить масло прямо в чаше мультиварки, таким образом, мы не только сделаем продукт жидким, но и дополнительно смажем маслом чашу для выпекания. Когда жир будет перелит в тесто, остатки можно слегка распределить по всей емкости с помощью кулинарной силиконовой кисти.
Действительно вкусный пирог выходит только из сладких и спелых бананов. Фрукты обязательно должны иметь сильный аромат, если кожура плода не имеет запаха, то такие бананы не сделают десерт вкусным. Не редко хозяйки сталкиваются с проблемой, когда пирог пристает ко дну чаши, в этом случае можно использовать пергамент.
Из бумаги вырезают небольшой круг, прямо по диаметру чаши, а затем укладывают его на дно формы. Бока емкости достаточно просто немного смазать. Подавать десерт принято со сметанным соусом, также используют сметанный крем, кусочки фруктов и свежие ягоды. В классическом варианте, банановый десерт подают с украшением из сахарной пудры.
