Торты для мальчиков в виде машинок и мячиков

Конечно, есть среди мальчиков тихони и домоседы, но большинство этих созданий природы – одно большое шило, которое и пяти минут на одном месте усидеть не может. На любой детский праздник, будь то день рождения или поступление в садик или школу эти быстроногие и юркие создания хотят получить машинки, велосипеды, ролики, скейты. В общем, все что движется, а если еще и скорость у подарка хорошая, то ребенок счастлив вдвойне.

Каким же должен быть торт для мальчика на его праздник.

Конечно, не подойдет что-то в жутких розочках, такая выпечка разочарует малыша. Паренек ничего не скажет, но впечатление от торжества будет подпорчено. Необходимо обратить внимание на привязанности мальчика, что он любит, какие мультики ему нравятся, любимые герои и прочее. Некоторые парнишки с удовольствием смотрят футбол вместе с папой и болеют за папину любимую команду. В детском возрасте большинство мальчишек играют в войнушку, есть друзья и враги, создаются танки из подручного материала – картонных коробок, деревянных ящиков и прочего. Часто из дома исчезают черенки от швабры или лопаты, которые идут на дуло танка.

В общем, посмотрите на пристрастия своего малыша и создайте детский торт в виде любимой забавы. Казалось бы, что самое сложное – это создать героев из любимого мультика, но посмотрите на них сами, хоть один раз. Что стоит сделать Губку Боба, который сидит на бисквитном корже – это же просто продолговатый кусок такого же коржа, только посаженый на бок. Помните, что детский торт не обязательно должен быть с большим количеством ингредиентов внутри. Малышне все равно, есть ли дорогие орехи или курага внутри коржей, им главное, чтобы было вкусно и отражало их эмоциональное состояние, а точнее их игрушки и развлечения.

Самый простой способ угодить малышу – это создать выпечку в виде машинки или танка.

В этом хорошо поможет мастика, так как она будет закрывать слои торта и воссоздавать внешне значимую для мальчика игрушку.

Такие детские торты подходят для малышей до 10 лет, дальше они уже взрослеют и им подойдут любые виды выпечки, хоть с книжками, хоть с цветами. Но даже в этот период им немного хочется вспомнить детство и увидеть в свой день рождения подарочный торт, который напомнит про детские забавы.

Рассмотрим пример создания детского торта, который подойдет мальчикам.

Футбольный мяч.

Для подобной выпечки подойдет почти любой торт, главное, чтобы он был плотным. Не стоит брать рецепты выпечки, которым нужна сильная пропитка – такие как медовый, черемуховый или мягкая «Зебра», «Наполеон» или рубленый торт тоже не подойдут. Лучше всего приготовить самый обычный бисквит, который позже оформить в виде половины футбольного мяча. Но просто так мяч тоже не может лежать на тарелке, поэтому стоит позаботиться о футбольном поле, а точнее корже бисквита с зеленым кремом.

Что надо купить для создания торта в виде футбольного мяча на поле, учтите, что это двойная порция ингредиентов и детский торт готовится для большой компании детворы:

• Мука высшего качества – 300 гр.;
• Масло сливочное – 400 гр.;
• Сахар песок – 500 гр.;
• Яйцо куриное – 14 шт.;
• Молоко – 100 мл.;
• Какао – 2 ст. ложки;
• Сгущенное молоко – 2 банки;
• Шоколад темный горький – 100 гр.;
• Шоколад белый – 100 гр.;
• Лимон – 1 шт.;
• Краситель зеленый пищевой – 1 пакетик (можно использовать краситель для пасхальных яиц).

Начинаем приготовление торта с теста для коржей.

Разделяем желтки от белков, так как их сильно много, то это займет какое-то время, затем белки взбиваем с сахаром (300 гр.) на высокой скорости миксера и доводим почти до состояния как белковый крем. Затем так же взбиваем отдельно желтки до образования пены и соединяем их с белковой массой. Затем натираем цедру с лимона и выдавливаем сок, которые и добавляем в наше тесто. Далее вводим просеянную муку, небольшими порциями, постоянно перемешивая деревянной или пластиковой лопаткой снизу вверх.

Тесто готово – делим его на две равные части. В одну часть добавляем какао и снова вымешиваем лопаткой. Глубокий противень смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выливаем белое тесто в противень и разравниваем его. Далее закрываем противень сверху фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Вынимаем через это время корж, снимаем фольгу и ставим дальше печься. Минут через 15-20 достаньте корж и попробуйте его деревянной палочкой или зубочисткой. Если он готов, то оставьте остывать при комнатной температуре.

Готовим мяч, для этого понадобится 2 формы, одна диаметром 24 см., вторая 15-18 см.

Повторяем все те же операции, что и с большим коржом, только теперь готовим коричневое тесто. Обе формы можно вместе поставить в духовой шкаф для экономии времени.

Когда остовы мяча готовы, достаем их и ставим студиться при комнатной температуре.

Готовим крем из масла и сгущенки.

Размягченное масло взбиваем на низких оборотах миксера, добавляем небольшими порциями сгущенку. Далее крем делим на две части (1/3 и 2/3). Одну большую, оставляем нетронутой, а во вторую добавляем зеленый краситель и снова взбиваем.

Теперь все коржи надо разрезать вдоль на две части.

«Поле» мажем кремом (светлым) и накрываем верхним коржом. Далее идет ровным слоем со всех сторон зеленый крем. Делаем мяч. Первый большой корж кладем на середину поля и промазываем белым кремом, затем от большого коржа отрезаем по кругу по 3 см. и остаток кладем на нижнюю часть мяча, промазываем кремом. Так же поступаем и с маленьким коржом, часть нетронутая, а от второй части тоже откусываем 3 см. по всему кругу. Верхняя часть мяча делается из остатков от двух коржей, нарезаем их небольшими кубиками, обмакиваем в крем и выкладываем горкой. Все обмазываем зеленым кремом, оформляя как мяч.

На водяной бане сначала топим белый шоколад, затем наливаем его на бумагу для выпечки, даем чуть загустеть и с помощью шестигранной формы для печенья вырезаем фигуры. С темным шоколадом поступаем точно так же, но оставляем его чуть остывать в той посуде, в которой варили. После того, как темная часть подстыла, аккуратно обмазываем ей наш мяч и выкладываем белые шестигранники, как на обычном футбольном мяче.

Завершаем торт тем, что с помощью насадки для кондитерского мешка проходимся по всему полю, делая травку.

Ставим в холодильник часика на 3-4 и детский торт для праздника готов.

Такой же торт можно сделать с помощью мастики трех цветов, обтянув сначала большой корж зеленой мастикой. Затем черной мастикой обтягиваем мячик, а из белой вырезаем шестигранники и выкладываем их на мяч, приклеивая обычной водой с каплей меда. Но в любом случае крем из масла необходим. Попробуйте оба варианта, но малыши больше предпочитают шоколад.